Salada de batata e pimentão
Salada de batatas novas e pimentão assado. Uma salada fresca que combina batatas mornas, queijo e folhas verdes com um molho simples de mostarda e limão. Ideal para dias quentes.
Salada de batata e pimentão
25 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 escumadeira (150 g)
- kcal
- 212
- proteína
- 11 g
- carboidrato
- 12,8 g
- gordura
- 13,7 g
| Porção: 1 escumadeira (150 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 141 | 212 | 11 |
| Carboidratos (g) | 8,5 | 12,8 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 13,7 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 158 | 236 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente por 10 a 15 minutos e escorra.
- Prepare o molho misturando vigorosamente o azeite, o suco de limão, a mostarda e sal.
- Coloque todos os demais ingredientes em uma tigela grande junto com as batatas ainda mornas.
- Regue com o molho, misture com cuidado e sirva em seguida.
