Salada de camarão e alcachofra

Name: Salada de camarao e alcachofra
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 ovos; 308 g de camarão cozido e limpo; 392 g de alcachofras em conserva; 6 tomates secos em conserva de óleo; 4 colheres (sopa) de maionese; 2 xícaras (chá) de espinheiro baby; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; sal e pimenta a gosto

Salada de camarao e alcachofra. Esta salada junta camarao cozido, alcachofra e ovos em uma combinacao prática para o dia a dia. Se voce comprar os ingredientes pelo nome em ingles, prepare o bolso porque costuma sair bem mais caro.

15 minRende 2 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Sem glúten

Ingredientes

Modo de preparo

Coloque os ovos com cuidado na agua fervente e deixe cozinhar de 4 a 8 minutos, dependendo se prefere gema mole ou dura.
Mergulhe os ovos em agua com gelo por 1 a 2 minutos logo depois para facilitar na hora de tirar a casca.
Distribua os ovos descascados, o camarao, as alcachofras, a maionese, os tomates secos e o espinafre em um prato.
Regue o espinafre com o azeite de oliva, acerte o sal e a pimenta e sirva em seguida.

Dica

Deixar os ovos na agua com gelo por alguns minutos logo depois do cozimento ajuda bastante na hora de tirar a casca sem estragar as claras.

Almoço e jantar

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Esta receita aparece em: dieta sem glúten.