Salada de camarão e milho
Salada de Camarão com Milho Tostado e Cajun. Esta salada de camarão com milho tostado e cajun traz um contraste interessante de sabores picantes e frescos para o prato. Ela cai muito bem nos dias mais quentes ou quando você quer uma refeição leve, colorida e bem aromática.
Salada de camarão e milho
30 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 234
- proteína
- 9,3 g
- carboidrato
- 27,5 g
- gordura
- 11,3 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 234 | 12 |
| Carboidratos (g) | 11 | 27,5 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 11,3 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 35 | 87 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira seca em fogo médio-alto e cozinhe o milho por alguns minutos sem mexer, depois chacoalhe a frigideira e continue por 5 minutos até que os grãos dourem.
- Passe para um prato e deixe esfriar um pouco.
- Misture os camarões, o tempero cajun e uma pitada de sal e pimenta em uma tigela pequena.
- Aqueça metade do óleo na mesma frigideira usada para o milho e cozinhe os camarões em fogo médio-alto por 2 a 4 minutos, mexendo até ficarem rosados e cozidos.
- Transfira para o prato com o milho.
- Junte o suco de limão, o mel, o restante do óleo e a jalapeño, se for usar, em uma tigela grande, temperando bem.
- Adicione o pimentão, o abacate, a cebolinha, o coentro e a alface, misturando bem.
- Incorpore o milho e os camarões e sirva em seguida.
Almoço e jantar
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