Salada de camarão, manga e abacate
Salada de camarão com manga e abacate. Uma mistura leve de camarão cozido, cubos de manga e abacate, legumes crocantes e um molho cítrico de azeite e limão. Vai bem como prato principal refrescante nos dias mais quentes.
Salada de camarão, manga e abacate
25 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (220 g)
- kcal
- 176
- proteína
- 8,1 g
- carboidrato
- 13,6 g
- gordura
- 10,8 g
| Porção: 1 prato raso (220 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (220 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 80 | 176 | 9 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 13,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 8,1 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 10,8 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 62 | 137 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o camarão em uma panela com água fervente por 2 a 3 minutos até ficar rosado e cozido por inteiro.
- Prepare uma tigela com água e gelo enquanto o camarão cozinha, transfira os camarões para lá com uma escumadeira, deixe esfriar por 3 minutos e escorra bem em um escorredor.
- Misture o camarão, a manga, o abacate, o salsão, o pimentão, o coentro e a cebola roxa em uma tigela grande.
- Mexa o azeite, o suco de limão, o mel, o alho, o sal e a pimenta em um recipiente pequeno para fazer o molho.
- Despeje o molho sobre a salada e mexa com cuidado para incorporar.
