Salada de cavalinha e beterraba
Salada morna de cavalinha e beterraba. Esta salada morna de cavalinha e beterraba mistura batatas, peixe defumado e vegetais em um prato equilibrado. É uma boa alternativa para variar o cardápio do almoço.
Salada de cavalinha e beterraba
25 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (200 g)
- kcal
- 207
- proteína
- 8,8 g
- carboidrato
- 17,4 g
- gordura
- 12 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 104 | 207 | 10 |
| Carboidratos (g) | 8,7 | 17,4 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 8,8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 12 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 3,2 | 13 |
| Sódio (mg) | 128 | 256 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água fervente por 12 a 15 minutos até ficarem macias. Enquanto isso, desfie os filés de cavalinha em pedaços grandes e corte a beterraba em cubos.
- Escorra as batatas e deixe esfriar levemente. Misture o molho para salada e o molho de raiz-forte em uma saladeira e tempere. Adicione as batatas, que ainda devem estar mornas.
- Junte as folhas de salada, a cavalinha, a beterraba, o salsão e as nozes, e misture delicadamente. Sirva com pão rústico.
Dica
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Almoço e jantar
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