Salada de erva-doce e pêssego
Salada de Erva-Doce, Pêssego e Pesto. Uma salada fresca que mistura vegetais crocantes, frutas e molho pesto em uma combinação agridoce interessante. É uma pedida leve para acompanhar pratos principais nos dias quentes.
Salada de erva-doce e pêssego
15 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 118
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 11,3 g
- gordura
- 7,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 78 | 118 | 6 |
| Carboidratos (g) | 7,5 | 11,3 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,3 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 7,4 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 3,3 | 13 |
| Sódio (mg) | 220 | 331 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a erva-doce, o pepino, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e várias pitadas de pimenta-do-reino em uma tigela média.
- Disponha a mistura de erva-doce em uma travessa junto com os pêssegos, as ervas, os pistaches, o feta e colheradas de pesto, finalizando com um fio de azeite e acertos de tempero a gosto.
Dica
Misture bem os ingredientes bases na tigela antes de montar na travessa para que o tempero incorpore por igual.
