Salada de folhas com amendoim
Salada de verdes com amendoim. A salada de verdes com amendoim combina folhas frescas e laranja em gomos para dar leveza às refeições do dia a dia. É uma opção prática para o almoço quando você quer variar os acompanhamentos sem complicação na cozinha.
Salada de folhas com amendoim
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 76
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 9,1 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 64 | 76 | 4 |
| Carboidratos (g) | 7,6 | 9,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 3 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave as folhas de alface, deixe de molho por 15 minutos em água com bactericida e seque bem em uma centrífuga de saladas.
- Descasque a laranja retirando a parte branca, segure na palma da mão e corte em "V" rente às membranas para extrair os gomos.
- Rasgue as folhas de alface em uma tigela, misture com os gomos de laranja e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Polvilhe o amendoim torrado por cima e sirva em seguida.
Dica
Retire as folhas da água de molho em vez de escorrer para que a sujeira fique depositada no fundo da tigela.
Almoço e jantar
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