Salada de frango com pistache
Salada de Frango e Pistache. Esta salada mistura frango cozido desfiado, ovos cozidos, azeitonas, tomate seco e pistaches tostados com um molho leve de iogurte e limão. É uma alternativa refrescante e nutritiva para um almoço leve.
Salada de frango com pistache
17 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (200 g)
- kcal
- 297
- proteína
- 22,2 g
- carboidrato
- 14,2 g
- gordura
- 18,2 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 297 | 15 |
| Carboidratos (g) | 7,1 | 14,2 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,1 | 22,2 | 44 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 18,2 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 121 | 243 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos em uma panela com água fervente por 7 minutos, retire com uma escumadeira e passe para uma tigela com água fria antes de descascar com cuidado e cortar ao meio.
- Bata o azeite com as raspas e o suco de limão e o iogurte, ajustando o tempero.
- Desfie o frango, misture com as azeitonas, o tomate seco, o manjericão e a alface, regue com o molho e mexa bem.
- Divida a salada em dois pratos e finalize acomodando as fatias de ovo e os pistaches por cima.
Dica
O ovo atinge a textura ideal com 7 minutos de fervura branda para manter a gema cremosa.
Almoço e jantar
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