Salada de frango com repolho e abacaxi
Misturar frutas e legumes costuma gerar debates, mas essa salada funciona bem no almoço de dias quentes. É leve, refrescante e foge do básico de todo dia.
Salada de frango com repolho e abacaxi
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 179
- proteína
- 17,8 g
- carboidrato
- 13,8 g
- gordura
- 6,3 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 72 | 179 | 9 |
| Carboidratos (g) | 5,5 | 13,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 17,8 | 36 |
| Gorduras totais (g) | 2,5 | 6,3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 19 | 47 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Amasse o dente de alho com uma pitada de sal em um pilão até virar uma pasta, misture com o azeite e o iogurte, e tempere com pimenta-do-reino moída na hora.
- Passe o repolho fatiado por uma peneira em água corrente e deixe escorrer bem. Corte o abacaxi em tiras e depois em cubos.
- Junte o repolho, o abacaxi e o frango em uma tigela, adicione o molho de iogurte e o coentro a gosto, misture tudo e sirva com os croutons.
