Salada de funcho
Salada de erva-doce, agrião e pinhão. Esta salada mistura a textura crocante da erva-doce com a picância leve do agrião e o toque tostado do pinhão. Funciona muito bem como entrada ou acompanhamento leve.
Salada de funcho
5 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 127
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 10,4 g
- gordura
- 9,7 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 10,4 | 3 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,3 | 3 | |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 15 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 3,4 | 14 | |
| Sódio (mg) | 28 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata o suco de laranja e o azeite com um garfo e tempere a gosto. Acrescente a erva-doce e misture para envolver bem, deixando marinar por 10 minutos se houver tempo.
- Logo antes de servir, adicione o agrião e os pinhões à tigela e mexa bem para incorporar.
Outras versões
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Salada de erva-doce e rúcula82 kcal por porção · 10 min
Esta salada refrescante de erva-doce com rúcula traz uma combinação marcante e cítrica para as refeições. Funciona perfeitamente como acompanhamento rápido para equilibrar pratos mais pesados no dia a dia.
Salada de funcho
10 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (100 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 6,4 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (100 g) | |||
| 100 g (1 prato de sobremesa) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 4 | |
| Carboidratos (g) | 6,4 | 2 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,3 | 3 | |
| Gorduras totais (g) | 6,5 | 10 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 9 | |
| Sódio (mg) | 27 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o suco de limão com o azeite e tempere bem a gosto.
- Misture a erva-doce, a rúcula, a cebola e as raspas de limão logo antes de servir.
- Disponha em uma travessa e consuma imediatamente.
Dica
Misture os ingredientes apenas na hora de servir para preservar a textura crocante da erva-doce e da rúcula.
