Salada de grão-de-bico com carne
Salada de Grão de Bico com Carne e Vinagrete. Aproveitar aquela carne cozida ou assada que sobrou na geladeira fica fácil com esta salada fresca e rápida. Resolve o almoço dos dias corridos sem exigir muita técnica na cozinha.
Salada de grão-de-bico com carne
20 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 458
- proteína
- 25,8 g
- carboidrato
- 30,6 g
- gordura
- 26,4 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 458 | 23 |
| Carboidratos (g) | 10,2 | 30,6 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 25,8 | 52 |
| Gorduras totais (g) | 8,8 | 26,4 | 41 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 15 | 46 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave e seque as folhas de coentro e de salsinha, e fatie fininho o talo de cebolinha. Deixe reservado.
- Escorra a água do grão-de-bico em uma peneira, deixando escorrer bem.
- Corte o tomate ao meio, tire as sementes e pique em cubos. Pique a cebola bem fininha. Pique a fatia de carne em cubos pequenos.
- Coloque o grão-de-bico, a carne, o tomate e a cebola em uma tigela. Tempere com o vinagre, o azeite, sal e pimenta-do-reino, misturando tudo com cuidado.
- Polvilhe as ervas por cima na hora de servir.
