Salada de macarrão com camarão
Salada de macarrão com pesto e camarão. Esta salada de macarrão com pesto e camarão funciona bem para um almoço rápido ou um jantar sem complicações. Vai bem quente ou direto da geladeira.
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 503
- proteína
- 20,3 g
- carboidrato
- 70,8 g
- gordura
- 15,5 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 201 | 503 | 25 |
| Carboidratos (g) | 28,3 | 70,8 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,1 | 20,3 | 41 |
| Gorduras totais (g) | 6,2 | 15,5 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 127 | 317 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, jogando a vagem nos 2 minutos finais. Toste o pinhão numa frigideira seca enquanto isso.
- Escorra o macarrão, mas guarde uma xícara da água do cozimento. Volte a massa e a vagem para a panela, juntando o pesto, o crème fraîche, o camarão, as raspas e o suco de limão, e o pinhão. Tempere bem e, se o molho estiver grosso, coloque um pouco da água guardada. Misture a rúcula na hora de servir. Coma quente ou leve à geladeira para comer frio como salada.
Você pode servir a massa logo quente ou deixar gelar para comer como salada de macarrão.
Mais jeitos de fazer salada de macarrão com camarão
Salada de orzo com camarão e queijo feta526 kcal por porção · 20 min
Uma salada fria de macarrão em formato de grão combinada com camarão cozido, vegetais crocantes, tomate seco e o toque salgado do queijo feta. Uma ótima pedida para almoços leves em dias quentes ou para levar pronta em passeios e piqueniques sem perder a textura.
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 526
- proteína
- 25,3 g
- carboidrato
- 55,5 g
- gordura
- 22,8 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 210 | 526 | 26 |
| Carboidratos (g) | 22,2 | 55,5 | 19 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 25,3 | 51 |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 22,8 | 35 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 243 | 607 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o orzo em água fervente com sal por 8 a 10 minutos, até ficar macio.
- Escorra a massa e lave em água corrente fria para interromper o calor; deixe escorrer completamente.
- Coloque o orzo em uma tigela grande e junte o azeite de oliva extra virgem, o suco de limão e o dill.
- Acrescente todos os outros ingredientes, menos a rúcula, e misture delicadamente.
- Passe para uma travessa de servir ou, se for transportar para comer fora, guarde em um pote bem fechado.
- Misture as folhas de rúcula na salada apenas no instante de servir para mantê-las frescas.
para levar em piqueniques ou marmitas, guarde a salada em pote hermético e junte a rúcula apenas no momento de comer, evitando que as folhas murchem.
Salada de macarrão com camarão e molho sweet chilli231 kcal por porção · 15 min
Esta salada de macarrão com camarão e molho sweet chilli, também conhecido como molho agridoce de pimenta, mistura frutos do mar, vegetais frescos e macarrão em uma refeição leve que funciona bem para os dias mais quentes.
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 231
- proteína
- 15 g
- carboidrato
- 35,3 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 92 | 231 | 12 |
| Carboidratos (g) | 14,1 | 35,3 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 15 | 30 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 112 | 279 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão por 4 minutos e depois escorra. Esfrie sob água corrente e torne a escorrer. Coloque em uma tigela grande e corte em pedaços menores usando uma tesoura.
- Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes. Fatie em meias-luas e junte ao macarrão junto com as cebolinhas, os tomates, a pimenta e os camarões.
- Misture as raspas de limão, o suco e o molho de pimenta para fazer um molho e envolva o macarrão. Coloque um punhado de espinafre em cada prato de servir, cubra com o macarrão e as castanhas-de-caju.
Deixe o macarrão esfriar bem na água corrente antes de misturar os ingredientes para manter a textura firme.
Salada picante de macarrão de arroz com camarão311 kcal por porção · 20 min
Salada de macarrão de arroz com camarões salteados, capim-limão, pepino e ervas frescas. O molho leva pimenta, limão e molho de peixe, deixando o prato bem temperado para servir como uma refeição leve e cheia de sabor.
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 311
- proteína
- 13,5 g
- carboidrato
- 52,8 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 124 | 311 | 16 |
| Carboidratos (g) | 21,1 | 52,8 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 13,5 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 374 | 934 | 47 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem. Escorra, passe por água fria e deixe reservado.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo médio. Refogue a cebolinha e o capim-limão por 2 minutos, ou até amolecerem. Adicione os camarões e cozinhe por aproximadamente 3 minutos, até ficarem rosados. Transfira tudo para uma tigela grande e deixe esfriar enquanto prepara o molho.
- Coloque a pimenta, o alho, o suco de limão, o molho de peixe e o açúcar em um miniprocessador. Triture até os ingredientes ficarem bem picadinhos. Prove e, se quiser, acrescente um pouco mais de açúcar para adoçar ou de molho de peixe para intensificar o salgado. Junte o macarrão aos camarões, acrescente a hortelã, o coentro, o manjericão, o pepino e o molho. Misture bem antes de servir.
Acerte o molho antes de misturar à salada. Um pouco mais de açúcar suaviza o sabor, enquanto o molho de peixe aumenta o salgado.
