Salada de macarrão com ratatouille
Ratatouille pasta salad with rocket. Esta salada de macarrão com ratatouille e rúcula é uma alternativa prática para aproveitar sobras de vegetais sem complicação. Funciona bem para levar na marmita ou resolver o almoço de um jeito ágil.
Salada de macarrão com ratatouille
13 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 589
- proteína
- 20,8 g
- carboidrato
- 107,8 g
- gordura
- 12,5 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 236 | 589 | 29 |
| Carboidratos (g) | 43,1 | 107,8 | 36 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 20,8 | 42 |
| Gorduras totais (g) | 5 | 12,5 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 6,3 | 15,8 | 63 |
| Sódio (mg) | 268 | 670 | 33 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, escorra e misture com o ratatouille, as azeitonas e o vinagre.
- Coloque em um recipiente e cubra com a rúcula.
- Misture a rúcula apenas na hora de comer.
Dica
misture a rúcula só no momento de consumir para manter a textura fresca.
