Salada de melancia com queijo feta

Name: Feta temperada com salsa de melancia
Total time: 15 min
Yield: 5 porções de 1 prato de sobremesa
Cuisine: brasileira
Ingredients: ¼ colher (chá) de semente de cominho; ¼ colher (chá) de semente de coentro; bloco de 200 g de queijo feta (você pode usar light se preferir), cortado ao meio; um pouco de azeite de oliva; 2 punhados de folhas de salada mistas; pequeno punhado de salsinha picada rudes; 2 ramos de hortelã, folhas colhidas; 2 pães sírios grandes cortados em quatro; pacote de 175 g de pedaços de melancia, ou pedaço inteiro equivalente, picado em pedaços pequenos; suco de 2 limões; 1 pimenta vermelha picada finamente; ½ cebola vermelha picada finamente

Feta temperada com salsa de melancia. Esta receita junta queijo feta com uma salsa agridoce de melancia, criando uma mistura curiosa para dias quentes. Funciona bem como uma refeição leve quando você quer algo rápido e sem complicações.

Feta temperada com salsa de melancia Watermelon Feta Salad with Avocado & Kale

15 minRende 5 porçõesFácil

Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)

kcal: 207
proteína: 9,3 g
carboidrato: 22,5 g
gordura: 9,3 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 prato de sobremesa (150 g)	%VD*
Porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
Valor energético (kcal)	138	207	10
Carboidratos (g)	15	22,5	8
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	6,2	9,3	19
Gorduras totais (g)	6,2	9,3	14
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	1,3	2	8
Sódio (mg)	422	632	32
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegetariana

Modo de preparo

Amasse o cominho e o coentro com um pouco de pimenta em um pilão.
Coloque o queijo em um prato, cubra com os temperos e passe um fio de azeite. Deixe reservado.
Misture os ingredientes da salsa e acerte o sal.
Junte a salada mista, a salsinha e a hortelã.
Pincele os pães com um pouco mais de azeite e leve ao grill para aquecer.
Distribua o queijo em dois pratos e sirva acompanhado da salsa, da salada e do pão.

Outras versões

Mais jeitos de fazer salada de melancia com queijo feta

Watermelon Feta Salad with Avocado & Kale77 kcal por porção · 20 min

Esta salada junta cubos refrescantes de melancia, abacate, queijo feta e couve massageada. Ela é uma escolha excelente para os dias mais quentes em que você quer algo rápido e leve.

Salada de melancia com queijo feta

20 minRende 8 porçõesFácil

Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)

kcal: 77
proteína: 2,6 g
carboidrato: 9,5 g
gordura: 4,1 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 prato de sobremesa (150 g)	%VD*
Porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
Valor energético (kcal)	52	77	4
Carboidratos (g)	6,3	9,5	3
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	1,7	2,6	5
Gorduras totais (g)	2,7	4,1	6
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	1,5	2,3	9
Sódio (mg)	43	64	3
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Modo de preparo

Retire os talos mais duros da couve, rasgue as folhas em pedaços menores em uma tigela grande com azeite, sal, pimenta, limão e vinagre de vinho branco, e massageie com as mãos até que fiquem macias e reduzam pela metade.
Acrescente a ervva-doce, o pepino, os rabanetes, as cebolinhas, o abacate e o queijo feta, misture levemente, junte a melancia, acerte o tempero com sal, pimenta e limão se achar necessário e sirva.

Dica

Massageie bem a couve com as mãos para quebrar as fibras e deixá-la macia antes de misturar os outros ingredientes.

Almoço e jantar