Salada de muçarela e tomate
Mozzarella with spicy tomatoes & garlicky toast. Mussarela fresca combinada com tomates temperados com mel, pimenta e ervas, acompanhada de torradas com alho. Um prato rápido e cheio de sabor para dias quentes.
Salada de muçarela e tomate
35 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (250 g)
- kcal
- 517
- proteína
- 25 g
- carboidrato
- 30,8 g
- gordura
- 33,5 g
| Porção: 1 prato raso (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 207 | 517 | 26 |
| Carboidratos (g) | 12,3 | 30,8 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 25 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 13,4 | 33,5 | 52 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 288 | 721 | 36 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o azeite, o mel, o vinagre, a cebolinha, a pimenta e o alho ralado em uma tigela média.
- Acrescente os tomates, tempere com sal e pimenta, cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Toque o pão sourdough na torradeira e esfregue o dente de alho inteiro nas fatias quentes.
- Monte as torradas nos pratos, rasgue a mussarela por cima e finalize com os tomates marinados.
Dica
Deixar os tomates marinando em temperatura ambiente por uma hora acentua bastante o sabor do molho. ---
Almoço e jantar
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