Salada de pepino e tomate
Esta salada de pepino e tomate rende quatro porções refrescantes. É uma pedida simples e direta para acompanhar as refeições nos dias quentes.
20 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 3,7 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 35 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,1 | 3,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,4 | 2,9 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 166 | 199 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o pepino, os tomates, a cebola roxa, o suco de limão, o vinagre, o sal e várias pitadas de pimenta em uma tigela grande, deixando descansar na geladeira por 10 minutos.
- Passe para uma travessa, desprezando o excesso de líquido, regue com o azeite, polvilhe com as ervas e misture.
- Finalize com o sal em flocos e acerte o tempero antes de servir.
Dica
deixar a salada na geladeira por 10 minutos ajuda a apurar o sabor dos vegetais.
Outras versões
Mais jeitos de fazer salada de pepino e tomate
Tomato & cucumber raita37 kcal por porção · 10 min
Esta salada cremosa de iogurte com tomate e pepino traz um toque indiano para o prato e combina perfeitamente com carnes grelhadas ou pães. Cai muito bem nos dias quentes em que a pedida é algo leve e refrescante.
10 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 5,5 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 31 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,6 | 5,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,7 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 35 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Doure as sementes de cominho em uma frigideira seca e depois triture até virar pó no pilão.
- Misture o iogurte em uma tigela com o tomate, o pepino e o coentro.
- Tempere com pimenta e mexa com cuidado para incorporar.
Dica
Deixe na geladeira por alguns minutos antes de servir para apurar os sabores.
