Salada de presunto e beterraba
Salada bowl de presunto e beterraba. Esta salada bowl de presunto e beterraba combina vegetais e carne suína em uma montagem prática para o dia a dia. É daquelas refeições rápidas que salvam quando falta tempo na rotina.
Salada de presunto e beterraba
15 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 110
- proteína
- 10,3 g
- carboidrato
- 15,5 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 44 | 110 | 6 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 15,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 10,3 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 0,6 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 5,3 | 21 |
| Sódio (mg) | 178 | 445 | 22 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje água fervente sobre as ervilhas, deixe descansar por 2 minutos e escorra bem. Corte a beterraba em cubos.
- Misture as ervilhas, a beterraba e a cebolinha em uma tigela. Combine o iogurte com o molho de raiz forte e junte cerca de 1 colher (sopa) de água fervente para criar um molho fluido.
- Acomode a alface em tigelas e distribua a mistura de beterraba por cima. Regue o molho delicadamente sobre a salada e finalize com o presunto.
Dica
Escorra bem as ervilhas e a beterraba para o molho não perder a consistência.
