Salada de rabanete e tomate
Salada crocante de tomate e rabanete. Esta salada traz uma combinação refrescante e crocante para acompanhar as refeições de todos os dias. Fica pronta rápido e funciona bem para equilibrar pratos mais pesados no almoço.
Salada de rabanete e tomate
20 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 73
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 7 g
- gordura
- 4,9 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 61 | 73 | 4 |
| Carboidratos (g) | 5,8 | 7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,4 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 4,1 | 4,9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 13 | 15 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela, jogue as sementes de mostarda e deixe cozinhar até começarem a estourar. Transfira as sementes para uma tigela e espere esfriar. Acrescente o restante dos ingredientes do molho na tigela e bata com um batedor de arame para misturar.
- Adicione o tomate, a cebola, o pepino e o rabanete ao molho, mexa para envolver todos os ingredientes e deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.
Dica
Deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir para apurar bem os sabores do molho.
Almoço e jantar
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