Salada de repolho e feijão
Salada de repolho com feijão vermelho e alecrim. Esta salada refrescante de repolho combina feijão e ervas em um molho à base de tahine. O melado de cana substitui o xarope original nesta adaptação para o Brasil.
Salada de repolho e feijão
15 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (200 g)
- kcal
- 206
- proteína
- 11,2 g
- carboidrato
- 31,8 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 prato fundo (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 206 | 10 |
| Carboidratos (g) | 15,9 | 31,8 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 11,2 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 2,4 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,2 | 8,4 | 34 |
| Sódio (mg) | 198 | 397 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Para o molho, combine os primeiros oito ingredientes e 2 colheres de sopa de água em um liquidificador pequeno ou processador de alimentos. Cubra e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela grande, misture o feijão, o repolho, o aipo e a cebola roxa. Adicione o molho e mexa para envolver.
Dica
Bata bem o molho no processador até que fique completamente liso antes de misturar aos vegetais.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de frango10,1 g prot.18,6 g carbo5,8 g gord.
Torta salgada11,4 g prot.42,2 g carbo13,2 g gord.
Sopa de legumes3,9 g prot.14,1 g carbo3,9 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta vegana.