Salada de romã com beterraba
Salada de beterraba com queijo feta e romã. Uma salada fresca que junta a doçura da beterraba cozida com a acidez marcante do queijo feta e o crocante da romã. Funciona como acompanhamento leve para grelhados ou como entrada sem complicações no almoço.
Salada de romã com beterraba
10 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 107
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 10,6 g
- gordura
- 6,3 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 71 | 107 | 5 |
| Carboidratos (g) | 7,1 | 10,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,5 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 6,3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 3,2 | 13 |
| Sódio (mg) | 108 | 161 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata em uma tigela as 2 colheres (chá) de óleo de canola, a 1 colher (sopa) de melaço de romã, a pitada de canela, a 1 colher (chá) de sementes de cominho tostadas e o suco de limão.
- Adicione 1 colher (sopa) de água ao molho para diluir e tempere a gosto.
- Junte a salsa, a hortelã, as fatias de beterraba cozida, os 30 g de queijo feta esmigalhado, a rúcula e a alface-romana à tigela e misture com delicadeza para envolver as folhas no molho.
- Transfira para o prato e salpique os 20 g de sementes de romã por cima antes de servir.
Almoço e jantar
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