Salada morna de alface e queijo
Salada morna de alface americana e feta. Esta salada une folhas grelhadas com queijo feta e grapefruit, trazendo um contraste interessante de texturas. É uma boa pedida para quando você quer uma refeição leve, mas sem cair na mesmice da salada fria de todo dia. Vale notar que itens como semente de nigela costumam sair mais caros.
Salada morna de alface e queijo
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 6,3 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 66 | 99 | 5 |
| Carboidratos (g) | 6,3 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 6,3 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 161 | 242 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as alfaces em quatro partes no sentido do talo para que fiquem firmes.
- Aqueça uma frigideira seca ou chapa em fogo médio e coloque os quartos de alface. Aguarde de 1 a 2 minutos até dourarem de leve, fazendo em duas levas se necessário.
- Prepare o molho misturando todos os ingredientes em uma jarra até ficar homogêneo.
- Corte o queijo feta em blocos de 1 centímetro.
- Distribua a alface nos pratos, acomode os gomos de grapefruit e o feta por cima, e regue com o molho.
- Finalize com as raspas de limão e as sementes de nigela.
Almoço e jantar
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