Salada picadinha
Uma salada bem fresca e crocante para acompanhar as refeições de todo dia. Leva legumes cortados miudinhos e um molho simples para dar sabor.
Salada picadinha
25 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 104
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 6,7 g
- gordura
- 8,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 86 | 104 | 5 |
| Carboidratos (g) | 5,6 | 6,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 7 | 8,4 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 1,6 | 6 |
| Sódio (mg) | 249 | 299 | 15 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte a alface em tiras e fatie o repolho bem fino, descartando o miolo se estiver muito firme.
- Deixe as folhas de molho em água com bactericida por 15 minutos, depois enxágue e seque bem na centrífuga.
- Rale a cenoura e pique o pepino em tiras e cubos pequenos.
- Misture o açúcar, o shoyu, o vinagre, o óleo comum e o óleo de gergelim em um pote com tampa e chacoalhe bem.
- Junte a alface, a cenoura e o pepino em uma tigela grande, salpique gergelim e sirva com o molho.
Almoço e jantar
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