Salada tropical
Salada Tropical com Manga e Palmito. Uma salada colorida que mistura folhas, frutas e legumes com um molho cítrico de limão. Funciona muito bem como entrada ou acompanhamento leve.
Salada Tropical com Manga e PalmitoSalada tropical natalinaSalada tropical com molho de laranjaSalada tropical com mangaSalada tropical com frango e abacaxiSalada de repolho com abacaxi e creme de leiteSalada tropical de abacaxi com queijo e peito de peruSalada tropical
15 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 133
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 11,4 g
- gordura
- 10,1 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 88 | 133 | 7 |
| Carboidratos (g) | 7,6 | 11,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 6,7 | 10,1 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 3,5 | 14 |
| Sódio (mg) | 362 | 543 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe todos os ingredientes separados e à mão antes de começar.
- Higienize tudo em água corrente, pique a alface em tiras, descasque e corte a manga em cubinhos, corte os tomates cereja ao meio e o palmito em rodelas, mantendo as azeitonas inteiras e sem caroço.
- Misture todos os ingredientes em uma travessa grande, espalhando bem para distribuir os sabores, e acrescente as pimentas biquinho.
- Salpique o orégano por cima.
- Em um recipiente separado, misture o suco de limão, o lemon pepper, o sal e o azeite para fazer o molho.
- Regue a salada na hora de servir ou deixe o molho separado para cada um colocar no prato.
Outras versões
Mais jeitos de fazer salada tropical
Salada tropical natalina99 kcal por porção · 15 min
Esta salada tropical natalina mistura folhas, frutas e queijo para acompanhar as refeições de fim de ano. É uma pedida fresca quando o cardápio pede algo mais leve sem perder o clima festivo.
15 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 10,5 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 66 | 99 | 5 |
| Carboidratos (g) | 7 | 10,5 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,9 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 153 | 229 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Higienize e separe os vegetais e frutas.
- Pique a alface americana.
- Corte os tomates-cerejas ao meio.
- Pique a rúcula e as frutas em pedaços pequenos.
- Misture tudo em uma travessa, tempere com azeite e sal.
- Polvilhe o queijo parmesão por cima antes de servir.
Salada tropical com molho de laranja84 kcal por porção · 15 min
Uma mistura refrescante de folhas, frutas e conservas acompanhada por um vinagrete cítrico. Funciona bem como acompanhamento leve em dias quentes ou para deixar o prato principal menos pesado.
15 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 9,1 g
- gordura
- 5,1 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 56 | 84 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6,1 | 9,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 5,1 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 2,6 | 10 |
| Sódio (mg) | 289 | 433 | 22 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave as folhas de alface e rúcula e seque-as bem. Faça o mesmo com a manga e os tomates. Retire as azeitonas, os ovos de codorna e o palmito dos potes de conserva.
- Descasque a manga e pique em cubinhos. Parta os tomates ao meio e junte a cebola cortada em fatias finas. Fatie o palmito em rodelas de 1 cm e corte as azeitonas ao meio no sentido do comprimento.
- Rasgue as folhas de alface com as mãos e passe para uma saladeira. Adicione a rúcula, a manga, os tomates, as azeitonas, os ovos de codorna, o palmito e a cebola.
- Misture o vinagre, o azeite, a mostarda, o suco de laranja, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena até emulsionar.
- Regue a salada com a mistura de laranja logo antes de servir.
Salada tropical com manga126 kcal por porção · 20 min
Esta salada mistura folhas verdes, manga em cubos e palmito com um molho leve de limão e mostarda. Funciona bem como entrada refrescante para os dias mais quentes.
20 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 126
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 12,1 g
- gordura
- 8,7 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 84 | 126 | 6 |
| Carboidratos (g) | 8,1 | 12,1 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 8,7 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 2,8 | 11 |
| Sódio (mg) | 219 | 328 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Higienize todos os ingredientes e organize a bancada.
- Rasgue a alface, fatie o repolho roxo em tiras e retire os talos mais grossos da rúcula.
- Descasque e corte a manga em cubos, pique o palmito em rodelas, fatie os tomates e pique o cheiro-verde.
- Misture o azeite, o suco de limão, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente com um garfo até encorpar.
- Disponha as folhas em uma travessa grande e espalhe por cima os tomates, a manga, o palmito e o cheiro-verde.
- Regue com o molho apenas na hora de servir para manter a crocância dos ingredientes.
Dica
Adicione o molho somente no momento de ir à mesa para evitar que as folhas murchem. ---
Salada tropical com frango e abacaxi144 kcal por porção · 10 min
Uma salada tropical com abacaxi e peito de peru que mistura sabores adocidados e salgados. Cai bem em almoços de família ou dias festivos.
10 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 144
- proteína
- 9,1 g
- carboidrato
- 17,5 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 96 | 144 | 7 |
| Carboidratos (g) | 11,7 | 17,5 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 9,1 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 164 | 246 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture as batatas, o salsão, o abacaxi, a alface e o peito de peru em uma saladeira.
- Prepare o molho mexendo o iogurte, a mostarda, o azeite, a salsa e os temperos até ficar homogêneo.
- Sirva a salada acompanhada do molho e polvilhada com o cereal matinal.
Salada de repolho com abacaxi e creme de leite87 kcal por porção · 45 min
Uma salada fresca e crocante com repolho, tomate, cenoura e o toque doce do abacaxi envoltos em creme de leite. É um ótimo acompanhamento geladinho para carnes grelhadas e churrascos em dias quentes.
45 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 87
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 10,4 g
- gordura
- 5,1 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 58 | 87 | 4 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 10,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 5,1 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 9 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize todos os ingredientes na bancada antes de começar.
- Lave bem os vegetais. Fatie 1/2 repolho pequeno em tiras finas, rale 1/2 cenoura, corte 1 pimentão-vermelho em fatias, pique 1 tomate em cubos pequenos, rale 1/2 cebola e corte 5 fatias de abacaxi descascado em cubos.
- Coloque todos os ingredientes cortados em uma tigela grande e misture para distribuir bem.
- Tempere com orégano, azeite e sal a gosto. Adicione 200 g de creme de leite e envolva tudo delicadamente até ficar cremoso.
- Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir para apurar e gelar bem.
Dica
Servir a salada bem gelada, depois de 30 minutos de geladeira, faz toda a diferença para acompanhar churrascos e carnes grelhadas.
Salada tropical de abacaxi com queijo e peito de peru142 kcal por porção · 15 min
Uma salada cremosa que mistura abacaxi, queijo prato, peito de peru defumado e ervilhas com um molho de iogurte, creme de leite e maionese. Servida dentro do próprio abacaxi, fica bonita na mesa e é uma boa opção para os dias quentes, especialmente depois de um tempo na geladeira.
15 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 142
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 15,5 g
- gordura
- 6,9 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 142 | 7 |
| Carboidratos (g) | 10,3 | 15,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 6,9 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 145 | 218 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e utensílios. Corte o queijo prato e o peito de peru defumado em tiras médias.
- Divida o abacaxi ao meio na horizontal. Retire cuidadosamente a polpa de uma das metades usando uma faca ou colher, preservando a casca para servir. Pique a polpa em cubinhos.
- Coloque os cubos de abacaxi em uma peneira e deixe escorrer por alguns minutos para eliminar parte do líquido.
- Em uma tigela, misture o abacaxi escorrido, o queijo prato, o peito de peru e as ervilhas frescas, sem apertar os ingredientes.
- Acrescente o iogurte natural, o creme de leite, a maionese e o azeite. Misture até o molho envolver todos os ingredientes e ficar cremoso.
- Distribua a salada dentro da metade de abacaxi reservada. Decore com as folhas de hortelã e mantenha na geladeira até servir.
Dica
Deixe o abacaxi picado escorrer antes de preparar a salada. Isso evita que o excesso de suco deixe o molho aguado.
Salada tropical · 20 min
Uma salada refrescante com mix de folhas, palmito, manga, tomates-cereja e castanhas. É uma sugestão leve que combina bem com refeições rápidas.
20 minRende 2 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes necessários para a receita.
- Pique os tomates e os palmitos em cubos e corte a manga em lascas na tábua, reservando em seguida.
- Triture as castanhas no processador de alimentos e reserve.
- Misture as folhas rasgadas, o tomate, o palmito, a manga e as castanhas em uma tigela.
- Prepare o molho em outra vasilha misturando o azeite, o mel, o aceto balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje o molho sobre as folhas e misture bem.
- Sirva logo em seguida bem fresca.
