Salada verde com queijo e maçã
Harvest Haven Salad. Esta salada reúne folhas verdes, vegetais crocantes, frutas e queijo em uma combinação colorida. É uma alternativa fresca para acompanhar pratos principais ou compor refeições leves no dia a dia.
Salada verde com queijo e maçã
15 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de salada (150 g)
- kcal
- 248
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 13,8 g
- gordura
- 21 g
| Porção: 1 prato de salada (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de salada (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 165 | 248 | 12 |
| Carboidratos (g) | 9,2 | 13,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,8 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 21 | 32 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 148 | 222 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o vinagre, a mostarda, o xarope de bordo e a chalota até incorporar, adicione o óleo de semente de uva e o azeite aos poucos em velocidade média para emulsificar, tempere com sal e ajuste o sabor com mais xarope, vinagre ou sal se achar necessário.
- Monte a salada misturando a alface, a cenoura, os tomates, a beterraba, os nabos, os rabanetes, as sementes de girassol, as uvas-passas, o queijo, a maçã e a tangerina, caso vá usá-la, e incorpore o molho na hora de servir.
Dica
Corte a maçã apenas no último momento, bem antes de misturar a salada, para evitar que escureça.
Almoço e jantar
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