Salgadinho
Salgadinho de forno recheado. Este salgadinho traz uma massa amanteigada prática para acompanhar lanches rápidos ao longo da semana. Ele funciona muito bem quando você quer preparar um petisco saboroso sem complicação.
Salgadinho
40 minRende 29 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 173
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 13 g
- gordura
- 11,7 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 345 | 173 | 9 |
| Carboidratos (g) | 26 | 13 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 23,3 | 11,7 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,3 | 6,7 | 34 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 374 | 187 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o iogurte, as gemas, a manteiga em pedaços e o sal em um recipiente, adicionando a farinha de trigo aos poucos até incorporar completamente.
- Guarde a massa na geladeira por cerca de 6 horas para firmar.
- Abra a massa em uma bancada enfarinhada com a ajuda de um rolo e corte no formato desejado usando um cortador.
- Pincele a superfície com o ovo e asse em forno médio a 180°C até que cresçam e fiquem dourados.
- Misture o requeijão, o presunto e a mostarda em outra tigela até formar uma pasta uniforme para o recheio.
- Monte os canapés com a pasta e decore com folhas de salsa.
Outras versões
Mais jeitos de fazer salgadinho
Salgadinho Nuts198 kcal por porção · 40 min
Estes salgadinhos combinam uma massa amanteigada com recheio cremoso e nozes. Funcionam muito bem para receber visitas ou servir como aperitivo.
Salgadinho
40 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 198
- proteína
- 3,6 g
- carboidrato
- 14,8 g
- gordura
- 14 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 395 | 198 | 10 |
| Carboidratos (g) | 29,5 | 14,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 3,6 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 27,9 | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 15 | 7,5 | 38 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 258 | 129 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em um recipiente o iogurte, as gemas, a manteiga em pequenos pedaços, o sal e adicione a farinha de trigo aos poucos até incorporar.
- Guarde a massa na geladeira por cerca de 6 horas para descansar.
- Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha e corte no formato desejado com um cortador.
- Pincele a superfície com o ovo e asse em forno médio a 180°C até que cresçam e fiquem dourados.
- Prepare o recheio misturando o requeijão, as nozes e o molho inglês em uma tigela até formar uma pasta uniforme.
- Monte os canapés e finalize decorando com as metades de nozes e um galhinho de dill.
Salgadinhos de Cebola Recheados166 kcal por porção · 20 min
Estes salgadinhos com massa de cebola combinam com um lanche da tarde caprichado ou para receber visitas no fim de semana. O preparo pede um pouco de paciência no descanso da massa, mas compensa no resultado.
Salgadinho
20 minRende 22 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 166
- proteína
- 3,1 g
- carboidrato
- 15 g
- gordura
- 10,6 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 333 | 166 | 8 |
| Carboidratos (g) | 30 | 15 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 3,1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 21,1 | 10,6 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,1 | 6,1 | 31 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 775 | 388 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o açúcar até o fermento dissolver.
- Junte o leite morno, a manteiga em pedaços e o creme de cebola.
- Incorpore a farinha aos poucos até obter uma massa firme e que estique bem.
- Cubra o recipiente e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora.
- Abra a massa em uma bancada enfarinhada e corte em rodelas finas.
- Distribua em uma assadeira grande e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Bata no liquidificador a ricota, o creme de leite e o fondor até formar um creme liso.
- Coloque o creme em um saco de confeitar e aplique sobre os salgadinhos antes de servir.
