Salpicão de forno
Salpicão de frango de forno. Uma versão assada do clássico salpicão, combinando frango desfiado, legumes e molho cremoso. Funciona muito bem para o almoço em família.
Salpicão de forno
45 minRende 12 porçõesMédio
Uma porção: 1 escumadeira (200 g)
- kcal
- 286
- proteína
- 20,2 g
- carboidrato
- 16,8 g
- gordura
- 15,6 g
| Porção: 1 escumadeira (200 g) | |||
| 100 g | 1 escumadeira (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 143 | 286 | 14 |
| Carboidratos (g) | 8,4 | 16,8 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 20,2 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 7,8 | 15,6 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,4 | 6,8 | 34 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 195 | 390 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o azeite numa panela e refogue o extrato de tomate, o milho, a ervilha e a cenoura por cerca de 2 minutos.
- Junte o frango, misture e desligue o fogo.
- Adicione a batata palha, misture e reserve.
- Aqueça o leite, o creme de leite e o amido de milho em outra panela em fogo médio, mexendo até engrossar.
- Desligue assim que levantar fervura e junte com a mistura reservada.
- Mexa bem, passe para um refratário e espalhe uniformemente.
- Cubra com requeijão e parmesão ralado, levando ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Outras versões
Mais jeitos de fazer salpicão de forno
Mini Salpicão de Forno · 40 min
Estas pequenas cestinhas recheadas com salpicão são práticas para servir em porções individuais. Funcionam bem para um lanche caprichado ou um encontro em casa.
Salpicão de forno
40 minRende 12 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a maionese, o creme de leite e o requeijão em um recipiente.
- Acrescente o frango desfiado, a cenoura, o presunto, a uva passa e a maçã, mexendo bem.
- Ajuste o sal e a pimenta do reino até formar uma pasta cremosa e reserve.
- Aqueça o forno a 180 graus.
- Distribua a massa de pastel em doze forminhas de empada ou cupcake para formar cestinhas sem untar.
- Preencha as cestinhas com o recheio preparado.
- Polvilhe queijo ralado por cima de cada uma.
- Asse por 25 minutos até dourarem.
- Retire do forno, decore com batata palha e sirva.
Dica
Asse até dourar e finalize com a batata palha só na hora de servir para manter a crocância.
