Sanduíche caprese
O sanduíche caprese leva tomate cereja, muçarela de búfala, manjericão e pão grelhado regado com azeite. É uma pedida saborosa e descomplicada para um lanche rápido.
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 410
- proteína
- 20,8 g
- carboidrato
- 44 g
- gordura
- 16,4 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 205 | 410 | 20 |
| Carboidratos (g) | 22 | 44 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,4 | 20,8 | 42 |
| Gorduras totais (g) | 8,2 | 16,4 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 2,4 | 10 |
| Sódio (mg) | 300 | 600 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique os tomates cereja e a muçarela de búfala higienizados sobre uma tábua.
- Doure as fatias de pão em fogo baixo em uma frigideira e reserve em um prato.
- Disponha os tomates em uma metade do pão e cubra com as rodelas de muçarela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Distribua as folhas de manjericão higienizadas sobre o queijo e regue com azeite de oliva extra virgem.
- Cubra com a outra metade do pão, pressionando levemente para firmar.
- Sirva em seguida.
deixe o pão na frigideira apenas o suficiente para ficar crocante antes de montar o recheio.
Mais jeitos de fazer sanduíche caprese
Sanduíche caprese com muçarela, tomate e pesto387 kcal por porção · 10 min
Um sanduíche caprese com muçarela, tomate, rúcula, manjericão e pesto, montado na focaccia ou no pão de sua preferência. É uma opção prática para levar ao piquenique ou comer na hora, sem precisar cozinhar.
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 387
- proteína
- 19 g
- carboidrato
- 24,8 g
- gordura
- 23,8 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 193 | 387 | 19 |
| Carboidratos (g) | 12,4 | 24,8 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,5 | 19 | 38 |
| Gorduras totais (g) | 11,9 | 23,8 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 358 | 716 | 36 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Se usar focaccia, abra as 4 fatias ao meio, formando 8 partes. Espalhe ¼ de colher (sopa) de pesto em cada uma de 4 fatias. Nas outras 4, coloque ½ colher (chá) de azeite em cada.
- Distribua a rúcula, a muçarela, o tomate, o manjericão e a cebola roxa sobre as fatias com pesto. Regue cada uma das outras fatias com ¼ de colher (chá) de vinagre balsâmico. Feche os sanduíches e sirva imediatamente ou embrulhe para levar ao piquenique.
O sanduíche fica melhor quando consumido no mesmo dia em que é preparado.
Sanduíche caprese na focaccia375 kcal por porção · 15 min
Um sanduíche frio montado no pão focaccia com rúcula, mussarela fresca fatiada, tomate e manjericão. Resolve muito bem um almoço leve e rápido ou um lanche prático para dias corridos.
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 375
- proteína
- 22,4 g
- carboidrato
- 19,8 g
- gordura
- 23,2 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 188 | 375 | 19 |
| Carboidratos (g) | 9,9 | 19,8 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,2 | 22,4 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 11,6 | 23,2 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 346 | 692 | 35 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Distribua as fatias de focaccia abertas e acomode a rúcula, as fatias de mussarela fresca e os tomates, juntando os tomates assados e a cebola em conserva caso queira.
- Finalize com as folhas de manjericão fresco, regue com azeite de oliva extravirgem e tempere com sal marinho e pimenta-do-reino moída a gosto.
Sanduíche caprese · 25 min
O sanduíche caprese combina bisnaguinhas integrais tostadas com tomate, mussarela de búfala e um molho pesto caseiro aromático. É uma alternativa rápida e saborosa para um lanche da tarde ou uma refeição leve nos dias mais corridos.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte as bisnaguinhas ao meio no sentido horizontal.
- Processe os dentes de alho, o parmesão, as nozes e metade do azeite até virar uma pasta.
- Junte o manjericão e o restante do azeite, batendo rapidamente no modo pulsar para não oxidar as folhas.
- Doure a parte interna das bisnaguinhas com um pouco de azeite em uma frigideira.
- Salteie os tomates-cereja cortados ao meio com sal e pimenta na mesma frigideira por um minuto.
- Aqueça rapidamente a mussarela de búfala cortada ao meio na frigideira por 30 segundos e retire do fogo.
- Monte os pães com os tomatinhos, a mussarela, folhas frescas de manjericão e o molho pesto.
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