Sanduíche de bacon e ovo
Egg-in-the-hole bacon sandwich. Este sanduíche com ovo no meio e bacon crocante resolve uma refeição rápida com muita saciedade. É excelente para um brunch caprichado ou um lanche reforçado.
Sanduíche de bacon e ovo
20 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 622
- proteína
- 36,8 g
- carboidrato
- 42 g
- gordura
- 33,2 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 311 | 622 | 31 |
| Carboidratos (g) | 21 | 42 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 18,4 | 36,8 | 74 |
| Gorduras totais (g) | 16,6 | 33,2 | 51 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,1 | 10,2 | 51 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 977 | 1.954 | 98 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande antiaderente, frite o bacon até ficar crocante e transfira para um prato coberto com papel alumínio para manter aquecido.
- Corte um furo em uma das fatias de pão usando um cortador de biscoitos, passe maionese em um dos lados de ambas as fatias, doure o pão na mesma frigideira, vire dos dois lados e quebre o ovo diretamente no furo.
- Frite por 2 a 3 minutos, abaixe o fogo, tampe a frigideira até a clara firmar com a gema cremosa e retire tudo da frigideira.
- Passe o molho na fatia de pão sem ovo, coloque o bacon por cima, cubra com a fatia de pão com ovo, corte ao meio e aproveite.
Dica
Tampe a frigideira em fogo baixo até a clara firmar com a gema cremosa.
