Sanduíche de camarão
Shrimp Po Boy com Manga. Este sanduíche de camarão com manga traz uma mistura agridoce bem comum em lanches praianos. Cai muito bem em um almoço descontraído de fim de semana.
45 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 264
- proteína
- 11,4 g
- carboidrato
- 40,8 g
- gordura
- 6,6 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 132 | 264 | 13 |
| Carboidratos (g) | 20,4 | 40,8 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 11,4 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 6,6 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 366 | 731 | 37 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da maionese no processador, acerte o tempero e leve à geladeira até a hora de usar.
- Misture o sal, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, a páprica, a caiena e a pimenta em uma tigela pequena, tempere os camarões crus e reserve. Em outra tigela, junte o ovo e o leite, e em uma tigela média combine a panko, o fubá, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira média com cerca de um centímetro de óleo de canola em fogo médio. Passe cada camarão na mistura líquida e depois envolva na mistura seca. Frite por cerca de 45 segundos de cada lado até dourar, abaixando o fogo se o óleo esquentar demais, e escorra em papel toalha.
- Monte os sanduíches passando a maionese, recheando com os camarões, o repolho e as fatias de manga, finalizando com cebolinha e uma pitada de páprica e caiena.
Dica
Controle bem a temperatura do óleo durante a fritura para que a casquinha doure sem queimar por fora antes de cozinhar o camarão.
Outras versões
Mais jeitos de fazer sanduíche de camarão
Sanduíche de camarão com maionese de curry e manga319 kcal por porção · 10 min
Pães individuais recheados com camarões frios envolvidos em molho agridoce e folhas crocantes. Um lanche sem fogão pensado para dias quentes ou refeições rápidas em que ninguém quer complicar. O pão de cachorro-quente comum ou mini baguete resolve o formato sem custo desnecessário.
10 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 319
- proteína
- 20,8 g
- carboidrato
- 38,8 g
- gordura
- 9 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 159 | 319 | 16 |
| Carboidratos (g) | 19,4 | 38,8 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,4 | 20,8 | 42 |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 9 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 355 | 709 | 35 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, envolva a maionese, o chutney de manga e o curry em pó com um toque de suco de limão. Adicione os camarões, mexa e leve para gelar até a montagem.
- Abra a parte superior dos pães, acomode uma folha de alface e algumas fatias de pepino em cada um e preencha com o creme de camarão.
Almoço e jantar
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