Sanduíche de chá
Sanduíches de chá primaveris com pasta de girassol e endro. Estes sanduíches leves levam uma pasta vegetal cremosa de sementes de girassol e legumes fatiados fininho. É uma pedida refrescante para um lanche da tarde ou uma recepção descontraída.
Sanduíche de chá
15 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 100
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 11,1 g
- gordura
- 5 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 201 | 100 | 5 |
| Carboidratos (g) | 22,1 | 11,1 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,6 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 10 | 5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,4 | 2,2 | 9 |
| Sódio (mg) | 279 | 140 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as sementes de girassol, a água, o alho, o suco de limão, o vinagre, o sal e uma pitada generosa de pimenta até obter uma mistura lisa. Acrescente o endro e bata apenas o suficiente para incorporar sem colorir o puré de verde, depois leve à geladeira até a hora de usar, mexendo antes.
- Passe uma camada fina da pasta de girassol nas fatias de pão, disponha fileiras sobrepostas com as fatias de pepino, nabo e rabanetes, pressione os vegetais levemente contra o pão para firmar, apare as crostas com uma faca afiada e corte os sanduíches ao meio em formato retangular antes de finalizar com cebolinha ou microgreens.
Dica
Bata o endro rapidamente no final para incorporar os pedacinhos sem deixar a pasta verde.
Lanches
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