Sanduíche de cordeiro
Marinated lamb steaks in flat bread. Aqui temos bifes de cordeiro marinados acompanhados de pão sírio ou similar e molho refrescante de pepino. É uma boa pedida para quando você quer variar o churrasco do fim de semana com algo diferente do trivial.
Sanduíche de cordeiro
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 421
- proteína
- 27,8 g
- carboidrato
- 24 g
- gordura
- 23,3 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 168 | 421 | 21 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 24 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,1 | 27,8 | 56 |
| Gorduras totais (g) | 9,3 | 23,3 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 113 | 282 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Acenda a churrasqueira. Coloque a carne em uma tigela, tempere com bastante sal e pimenta e regue com metade do suco de limão. Misture bem e deixe marinando por 10 minutos.
- Enquanto isso, descasque e corte o pepino ao meio, tirando as sementes com uma colher de chá. Pique o pepino em cubos rústicos e misture com o restante do suco de limão e metade do iogurte. Reserve.
- Despeje o iogurte restante sobre a carne e misture bem. Disponha a carne na grelha da churrasqueira e asse por 5 minutos, pois a parte de baixo deve ficar bem escura com o cozimento do iogurte. Vire a carne e deixe por mais 5 minutos, depois passe para uma tábua e deixe descansar enquanto você aquece o pão na churrasqueira. Fatie a carne em tiras finas e corte o pão ao meio. Recheie com o molho de pepino, a carne e o caldo que ficou na tábua.
