Sanduíche de frango apimentado
Hambúrguer de frango com molho buffalo e salada cremosa. O hambúrguer de frango com molho buffalo e salada cremosa combina frango desossado temperado e grelhado com um molho picante e agridoce. É uma ótima pedida para o lanche do fim de semana ou para quando você quer variar o cardápio com praticidade.
Sanduíche de frango apimentado
40 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 419
- proteína
- 26,3 g
- carboidrato
- 24,5 g
- gordura
- 23,8 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 167 | 419 | 21 |
| Carboidratos (g) | 9,8 | 24,5 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,5 | 26,3 | 53 |
| Gorduras totais (g) | 9,5 | 23,8 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 315 | 789 | 39 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os filés de coxa de frango em uma tigela grande.
- Misture o molho de pimenta, a páprica, o melado, o vinagre, o granulado de alho e a manteiga em outro recipiente.
- Despeje essa mistura sobre o frango, envolva bem, tampe e leve para gelar de um dia para o outro.
- No dia seguinte, prepare a salada misturando o repolho, a cebola, o salsão, a maionese, o creme de leite azedo, o vinagre e a cebolinha em uma tigela média, tempere a gosto e mexa até incorporar.
- Acenda a churrasqueira e, quando as brasas estiverem acinzentadas, coloque o frango na grelha e cozinhe por 8 minutos de cada lado, pincelando com a marinada restante durante o processo.
- Se preferir, asse o frango sob o grill quente por 8 a 10 minutos de cada lado, pincelando com a marinada.
- Quando o frango estiver cozido, coloque meia fatia de queijo por cima de cada pedaço e deixe derreter por 1 minuto.
- Monte os sanduíches colocando dois pedaços de frango na base de cada pão, cubra com uma porção da salada e feche com a outra metade do pão.
Dica
O frango fica no ponto certo quando atinge o cozimento completo e o queijo derrete por cima.
