Sanduíche de lentilha
Sloppy joe de lentilha. Uma versão sem carne do clássico recheio úmido e bem temperado para pão de hambúrguer, feito aqui à base de lentilha marrom com legumes. É uma boa pedida para resolver o almoço da semana cozinhando tudo em uma panela só.
Sanduíche de lentilha
100 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 sanduíche (200 g)
- kcal
- 101
- proteína
- 6,2 g
- carboidrato
- 19,2 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 sanduíche (200 g) | |||
| 100 g | 1 sanduíche (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 51 | 101 | 5 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 19,2 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 6,2 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 5 | 20 |
| Sódio (mg) | 195 | 389 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque 1 xícara (chá) de água ou do caldo de legumes em uma panela grande.
- Junte a cebola e o pimentão e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola amolecer um pouco.
- Coloque a pimenta em pó e misture bem. Adicione o restante do líquido, a lentilha, os tomates e os demais temperos. Mexa tudo, espere levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por uma hora, mexendo de vez em quando.
- Sirva em pães integrais ou em pão fresco, com os acompanhamentos que preferir.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Salada com frutas2,2 g prot.8,5 g carbo2,2 g gord.
Torta salgada de liquidificador17,6 g prot.25,6 g carbo24,2 g gord.
Cuscuz paulista8,2 g prot.28 g carbo8,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.