Sanduíche de pernil
Sanduíche de pernil com vinagrete. Pernil marinado, assado lentamente até dourar e servido no pão francês com vinagrete e cebolas da própria assadeira. É o tipo de comida perfeita para reunir amigos no fim de semana ou montar um lanche reforçado sem frescura.
Sanduíche de pernil
10 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 434
- proteína
- 25,8 g
- carboidrato
- 33,8 g
- gordura
- 22,3 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 174 | 434 | 22 |
| Carboidratos (g) | 13,5 | 33,8 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 25,8 | 52 |
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 22,3 | 34 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 739 | 1.847 | 92 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Faça furos na carne com a ponta de uma faca, tempere com o suco de limão e o MAGGI Gril e deixe marinar por cerca de 1 hora.
- Passe o pernil para uma assadeira, tampe bem com papel de alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por 1 hora e meia.
- Tire o papel de alumínio, espalhe a cebola na assadeira e deixe dourar por mais 40 minutos, regando a carne de vez em quando com o caldo do fundo.
- Retire do forno e corte em fatias finas.
- Misture a cebola, o azeite, a salsa, o vinagre, o tomate e o stick de MAGGI Meu Segredo 7 Vegetais em uma tigela e guarde na geladeira.
- Abra os 12 pães franceses ao meio, monte cada um com o pernil fatiado, as rodelas de cebola assadas e o vinagrete gelado e sirva.
Dica
Regue a carne com o líquido acumulado na assadeira enquanto doura sem o alumínio para manter tudo úmido e saboroso.
