Sanduíche de queijo
Sanduíche de queijo cheddar e paneer. Um sanduíche tostado na frigideira com cebola caramelizada, pimenta fresca e queijo derretido. O recheio leva paneer, queijo indiano fresco e firme que também pode ser substituído por queijo minas frescal bem drenado. Faz sentido para um almoço rápido sem carne ou um lanche caprichado de fim de tarde.
Sanduíche de queijo cheddar e paneerSanduíche de queijo com chutney de mangaTortilhas de queijo com tomate e pimenta
30 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 sanduíche (150 g)
- kcal
- 390
- proteína
- 16,7 g
- carboidrato
- 33,9 g
- gordura
- 21 g
| Porção: 1 sanduíche (150 g) | |||
| 100 g | 1 sanduíche (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 260 | 390 | 19 |
| Carboidratos (g) | 22,6 | 33,9 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,1 | 16,7 | 33 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 21 | 32 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,5 | 3,8 | 15 |
| Sódio (mg) | 638 | 957 | 48 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o óleo em uma frigideira e jogue as sementes de mostarda e cominho. Assim que começarem a estalar, junte a pimenta e a cebola, mantendo em fogo médio de 10 a 12 minutos até a cebola dourar e começar a caramelizar.
- Passe a mistura de cebola e pimenta para uma tigela grande, adicione a cebolinha, o cheddar e o paneer, misturando tudo com cuidado. Ajuste com ½ colher (chá) de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída.
- Para montar, passe manteiga em uma fatia de pão, espalhe uma porção generosa do recheio de queijo, tampe com outra fatia e aperte levemente.
- Derreta 1 colher (chá) de manteiga na frigideira ou coloque na sanduicheira, tostando em fogo médio por 2 a 3 minutos até ficar bem dourado, virando para dourar o outro lado com mais 1 colher (chá) de manteiga se achar necessário. Sirva assim que sair da frigideira.
Outras versões
Mais jeitos de fazer sanduíche de queijo
Sanduíche de queijo com chutney de manga461 kcal por porção · 20 min
Sanduíche tostado com recheio de muçarela, cheddar e chutney de manga, com cebolinha se desejar. Pode ser preparado na churrasqueira ou na frigideira, uma opção prática para um lanche quente com queijo derretido.
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 sanduíche (150 g)
- kcal
- 461
- proteína
- 22,7 g
- carboidrato
- 42,6 g
- gordura
- 22 g
| Porção: 1 sanduíche (150 g) | |||
| 100 g | 1 sanduíche (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 307 | 461 | 23 |
| Carboidratos (g) | 28,4 | 42,6 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,1 | 22,7 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 14,7 | 22 | 34 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,5 | 11,3 | 57 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 508 | 762 | 38 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a muçarela, o cheddar e a cebolinha, caso utilize, em uma tigela. Distribua o recheio sobre 4 fatias de pão. Espalhe 1 colher (sopa) de chutney de manga em cada uma das outras 4 fatias e feche os sanduíches.
- Para preparar na churrasqueira, coloque os sanduíches sobre uma chapa e deixe por 2 minutos. Vire e doure por mais 2 minutos. Com uma pinça, transfira cada sanduíche para uma folha de papel-alumínio e embrulhe bem. Volte à chapa por mais 3 a 4 minutos, até o queijo derreter. Se preferir a frigideira, derreta um pouco de manteiga e frite os sanduíches por 2 a 3 minutos de cada lado, pressionando com outra frigideira ou um objeto pesado resistente ao calor. Corte em tiras e sirva com mais chutney de manga para acompanhar.
Dica
Na churrasqueira, embrulhe os sanduíches em papel-alumínio depois de dourar os dois lados e deixe mais 3 a 4 minutos na chapa. Isso ajuda a completar o derretimento do queijo.
Tortilhas de queijo com tomate e pimenta278 kcal por porção · 25 min
Tortilhas de trigo recheadas com queijo cheddar, tomate, pimenta e coentro, dobradas ao meio e grelhadas até ficarem douradas. Funcionam como um lanche para dividir, servidas em pedaços enquanto ainda estão quentes.
25 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 sanduíche (150 g)
- kcal
- 278
- proteína
- 13,5 g
- carboidrato
- 21,9 g
- gordura
- 15,5 g
| Porção: 1 sanduíche (150 g) | |||
| 100 g | 1 sanduíche (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 185 | 278 | 14 |
| Carboidratos (g) | 14,6 | 21,9 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9 | 13,5 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 10,3 | 15,5 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 391 | 587 | 29 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o cheddar, os tomates, a pimenta e o coentro em uma tigela. Tempere e mexa até distribuir bem os ingredientes.
- Aqueça as tortilhas no micro-ondas pelo tempo indicado na embalagem para deixá-las mais flexíveis. Espalhe o recheio em uma metade de cada tortilha, dobre a outra metade por cima e pressione para fechar. Você terá 8 tortilhas em formato de meia-lua.
- Pincele um pouco de óleo na parte de cima e coloque esse lado sobre a região quente da churrasqueira. Grelhe por alguns minutos, até dourar e ficar crocante. Pincele o lado ainda sem óleo, vire e deixe por mais alguns minutos. Corte em triângulos e coloque em uma travessa enquanto prepara as demais.
Dica
Aquecer as tortilhas no micro-ondas antes de rechear facilita a dobra e evita que a massa se quebre.
Lanches
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Torta de liquidificador12,7 g prot.11 g carbo20,2 g gord.Low carb
Bolo salgado8,9 g prot.15,7 g carbo18,8 g gord.Low carb
Torta de sardinha12,2 g prot.20 g carbo31,6 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.