Sanduíche pita com recheio de bulgur e churrasco
Sloppy Joe Pitas. O Sloppy Joe Pitas recheia pães sírios com um refogado encorpado de trigo para quibe e molho barbecue. É uma boa pedida para um lanche reforçado ou jantar rápido durante a semana.
Sanduíche pita com recheio de bulgur e churrasco
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 346
- proteína
- 8,6 g
- carboidrato
- 76,8 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 346 | 17 |
| Carboidratos (g) | 38,4 | 76,8 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,3 | 8,6 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 0,7 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 6,2 | 25 |
| Sódio (mg) | 628 | 1.257 | 63 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva 2 xícaras de água numa panela pequena e junte o trigo para quibe. Deixe ferver de novo, tire do fogo, tampe e deixe descansar por pelo menos 15 minutos. Escorra o excesso de líquido se houver.
- Enquanto isso, refogue a cebola, o pimentão e o salsão numa frigideira grande em fogo médio por 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando e pingando 1 a 2 colheres de água se começar a grudar. Acrescente o alho e cozinhe por mais 1 minuto até amaciar.
- Misture o trigo para quibe, o molho barbecue e o molho de soja. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Aqueça os pães sírios um a um numa frigideira seca dos dois lados até esquentarem. Corte ao meio na horizontal e recheie com a mistura de trigo.
Dica
Hidratar o trigo para quibe com água fervente e deixar descansar garante que ele fique macio antes de ir para a panela.
Lanches
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