Sanduíche pita
Pão Sírio Recheado. Opções práticas de lanche utilizando pão sírio recheado com vegetais, sementes e pastas como o húmus, também conhecido como pasta de grão-de-bico, que por ter nome em inglês costuma sair mais caro nas prateleiras. São ótimas ideias para resolver o almoço rápido durante os dias mais corridos da semana.
Sanduíche pita
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 380
- proteína
- 13,4 g
- carboidrato
- 47,2 g
- gordura
- 17 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 190 | 380 | 19 |
| Carboidratos (g) | 23,6 | 47,2 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 13,4 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 17 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 3,4 | 17 |
| Fibras alimentares (g) | 4,6 | 9,2 | 37 |
| Sódio (mg) | 207 | 414 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Para a versão de couve com maçã, picote as folhas de couve e massageie-as com azeite, sal e pimenta até amaciarem, adicione a mostarda, o suco de limão, junte o abacate picado, a maçã fatiada e as castanhas tostadas e recheie o pão.
- Para a versão de abacate amassado, fatie o abacate, tempere com limão, sal e pimenta, amasse direto sobre o pão usando as costas de um garfo e finalize com as sementes por cima.
- Para o recheio de húmus de pimentão, bata no processador o grão-de-bico, o alho, o pimentão em conserva, o suco de limão, o azeite, o tahine, a harissa, o sal, a pimenta e a água se precisar ajustar a textura; pincele o pão com azeite, passe rapidamente por uma frigideira grelhada, espalhe a pasta por cima e cubra com grão-de-bico inteiro, cebola roxa, queijo feta, castanhas, salsa e pimenta em flocos.
- Para a versão de cenoura com quinoa, misture a quinoa cozida com azeite, suco de limão-tahiti, cominho, groselhas secas, sal e pimenta, incorpore a cenoura em tiras e as folhas verdes, prepare um molho à parte batendo o iogurte grego com limão, curry e sal, coloque a salada dentro do pão e cubra com uma colherada do iogurte temperado.
Dica
Massagear as folhas de couve com um fio de azeite e sal quebra a fibra rígida da folha, deixando a textura muito mais macia para rechear o pão.
Lanches
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Bolo de fubá3,7 g prot.30,1 g carbo3,7 g gord.
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Bolo de milho3,2 g prot.28,9 g carbo11,1 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.