Sanduíche vietnamita
Banh mi vegano. Este sanduíche vietnamita traz legumes curtidos rapidamente e tempeh, entregando texturas e sabores marcantes. É uma pedida prática para um almoço rápido ou um jantar leve sem carne.
Sanduíche vietnamita
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 417
- proteína
- 22 g
- carboidrato
- 52,8 g
- gordura
- 15 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 167 | 417 | 21 |
| Carboidratos (g) | 21,1 | 52,8 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,8 | 22 | 44 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 253 | 633 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os vegetais ralados em uma tigela, adicione o vinagre, o açúcar e 1 colher (chá) de sal. Misture bem e deixe descansar para curtir enquanto adianta o restante.
- Aqueça o forno a 180 C. Corte a baguete em quatro pedaços e divida cada um ao meio no sentido do comprimento. Leve ao forno por 5 minutos até que fiquem mornos e levemente tostados.
- Passe uma camada de homus em cada pedaço de pão, distribua as fatias de tempeh em quatro partes e cubra com os vegetais curtidos. Finalize com as ervas e o molho de pimenta antes de fechar os sanduíches.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Pizza caseira4,6 g prot.32,6 g carbo3,2 g gord.
Strogonoff de frango6,6 g prot.1,4 g carbo3,9 g gord.Low carbRica em proteína
Frango com batata5,5 g prot.3,7 g carbo3,5 g gord.Rica em proteínaEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana.