Semifredo de amendoim
Semifredo de Amendoim com Café. Um creme gelado aerado de pasta de amendoim com toque cítrico de laranja, servido bem gelado ao lado de um café quentinho. Perfeito para servir como sobremesa leve depois do almoço sem precisar cozinhar nada.
Semifredo de amendoim
75 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (120 g)
- kcal
- 326
- proteína
- 8,3 g
- carboidrato
- 19,6 g
- gordura
- 25,9 g
| Porção: 1 fatia (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 272 | 326 | 16 |
| Carboidratos (g) | 16,3 | 19,6 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 8,3 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 21,6 | 25,9 | 40 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 136 | 163 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture 1/3 de xícara (chá) de pasta de amendoim com 1 colher (sopa) de mel e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja em uma tigela média com espátula até ficar uniforme.
- Coloque 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco em outra vasilha e bata com batedor de arame por cerca de 3 minutos até encorpar e firmar.
- Agregue um terço desse creme batido à mistura de amendoim, mexendo firme para homogeneizar.
- Junte o restante do creme batido e misture de baixo para cima com cuidado para não perder o ar da mistura.
- Divida o creme em copos ou taças individuais e mantenha no congelador por pelo menos 1 hora.
- Tire as taças do congelador 10 minutos antes da refeição e sirva com amendoim picado a gosto e um shot de café fresco.
Dica
Deixe o doce descansar em temperatura ambiente por 10 minutos antes de comer, assim ele amolece o suficiente e ganha cremosidade no prato.
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