Smoothie de cereja e açaí

Name: Acai Smoothie Bowl de Cereja
Total time: 15 min
Yield: 4 porções de 1 tigela
Cuisine: brasileira
Ingredients: ¾ xícara (chá) de couve-flor picada; ½ a ⅔ xícara (chá) de leite vegetal sem açúcar e sem sabor; 2 pacotes de 98 g de açaí congelado sem açúcar, como a marca Sambazon, ligeiramente descongelados; 2 xícaras (chá) de cerejas doces escuras frescas ou congeladas sem caroço, mais algumas para cobrir; 1 banana fatiada e congelada (¾ xícara); ½ xícara (chá) de banana fresca fatiada; 2 colheres (sopa) de sementes de cânhamo torradas ou gergelim torrado ou semente de girassol (mesma proporção); Gomos de limão

Acai Smoothie Bowl de Cereja. Esta tigela de smoothie junta açaí, cerejas e couve-flor para uma refeição fria e cremosa. Funciona bem como café da manhã reforçado ou lanche pós-treino nos dias mais quentes.

15 minRende 4 porçõesFácil

Uma porção: 1 tigela (250 g)

kcal: 151
proteína: 4,5 g
carboidrato: 25 g
gordura: 5,5 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 tigela (250 g)	%VD*
Porção: 1 tigela (250 g)
Valor energético (kcal)	61	151	8
Carboidratos (g)	10	25	8
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	1,8	4,5	9
Gorduras totais (g)	2,2	5,5	8
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	2	5	20
Sódio (mg)	14	36	2
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegana

Ingredientes

¾ xícara (chá) de couve-flor picada
½ a ⅔ xícara (chá) de leite vegetal sem açúcar e sem sabor
2 pacotes de 98 g de açaí congelado sem açúcar, como a marca Sambazon, ligeiramente descongelados
2 xícaras (chá) de cerejas doces escuras frescas ou congeladas sem caroço, mais algumas para cobrir
1 banana fatiada e congelada (¾ xícara)
½ xícara (chá) de banana fresca fatiada
2 colheres (sopa) de sementes de cânhamo torradas ou gergelim torrado ou semente de girassol (mesma proporção)
Gomos de limão

Modo de preparo

Bata a couve-flor com o leite no liquidificador ou processador até quase sumir com os pedaços.
Junte o açaí, as cerejas e a banana congelada, batendo até virar um creme uniforme e pingando mais leite se precisar acertar a consistência.
Divida em tigelas e decore com a banana fresca, as sementes e mais cerejas.
Sirva acompanhado de gomos de limão.

Café da manhã

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Esta receita aparece em: dieta vegana.