Sobremesa de bolo com sorvete
Bolo com sorvete de chocolate e suspiro assado. Esta sobremesa une bolo branco, café, caramelo, sorvete e uma cobertura de suspiro dourada no forno. Funciona bem para quando bate aquela vontade de um doce caprichado em casa.
Sobremesa de bolo com sorvete
15 minRende 1 porçãoDifícil
Uma porção: 1 fatia média (180 g)
- kcal
- 396
- proteína
- 7,2 g
- carboidrato
- 71,8 g
- gordura
- 10,3 g
| Porção: 1 fatia média (180 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 220 | 396 | 20 |
| Carboidratos (g) | 39,9 | 71,8 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 7,2 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 5,7 | 10,3 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 177 | 318 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a clara em neve na batedeira e adicione o açúcar gradualmente até conseguir um merengue firme. Reserve.
- Coloque uma fatia de bolo branco em um prato.
- Misture a cobertura de caramelo com o café quente em um recipiente e umedeça bem a fatia de bolo.
- Posicione a bola de sorvete no meio da fatia e cubra com a segunda fatia de bolo. Deixe no congelador por 2 horas até firmar.
- Espalhe o merengue sobre o bolo e leve ao forno alto a 220 graus, pré-aquecido, por cerca de 5 minutos até dourar o suspiro. Sirva logo em seguida.
Dica
O ponto certo para retirar do forno é quando o suspiro fica dourado.
