Sobremesa de chocolate e biscoito
Christmas rocky road. Essa sobremesa mistura biscoitos, frutas secas e chocolate sem exigir grandes habilidades na confeitaria. Costuma aparecer nas festas de fim de ano, mas resolve bem a vontade de um doce prático em qualquer época.
Sobremesa de chocolate e biscoito
25 minRende 29 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço pequeno (40 g)
- kcal
- 190
- proteína
- 2,4 g
- carboidrato
- 23,2 g
- gordura
- 10,3 g
| Porção: 1 pedaço pequeno (40 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço pequeno (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 475 | 190 | 9 |
| Carboidratos (g) | 57,9 | 23,2 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 2,4 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 25,8 | 10,3 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 12,5 | 5 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 235 | 94 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte e forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel ou use uma forma de silicone equivalente. Quebre os biscoitos em pedaços nem tão miúdos quanto ervilha nem grandes demais para a receita firmar direito.
- Corte as castanhas maiores ao meio com as mãos ou com cuidado usando uma faca, e misture com os biscoitos. Pique ou quebre as frutas secas e os doces em pedaços menores e junte à tigela.
- Derreta 300 g do chocolate junto com a manteiga e o golden syrup numa panela em fogo baixo, mexendo sem pressa, e despeje sobre a mistura de biscoitos mexendo até o chocolate envolver tudo.
- Passe a mistura para a forma e acerte a superfície sem alisar demais. Derreta o restante do chocolate no micro-ondas por curtos períodos ou em banho-maria, espalhe por cima e decore com os confeitos. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite antes de cortar em quadrados.
Dica
Conserve na geladeira por três a quatro dias.
