Sobremesa de laranja
Laranjas Recheadas com Creme de Coco. Laranjas escavadas e recheadas com um creme de leite condensado, leite, gemas, coco ralado e claras em neve, assadas no forno. É uma sobremesa charmosa que aproveita a própria fruta como recipiente e agrada em reuniões de família.
Laranjas Recheadas com Creme de CocoDelícia de LaranjaSalada de laranja com pistache caramelizado e iogurte gregoLaranja tropical com coco e leite condensado
Sobremesa de laranja
20 minRende 19 porçõesDifícil
Uma porção: 1 taça média (120 g)
- kcal
- 139
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 21,5 g
- gordura
- 4,7 g
| Porção: 1 taça média (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 139 | 7 |
| Carboidratos (g) | 17,9 | 21,5 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 4,2 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 4,7 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 36 | 43 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave e seque as laranjas.
- Corte a tampa de cada fruta e use uma colher para retirar o miolo passando por uma peneira, mantendo a casca inteira e vazia.
- Guarde o suco extraído.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite integral, as gemas e o amido de milho até ficar homogêneo.
- Passe a mistura para uma tigela e incorpore o coco ralado e as raspas de laranja.
- Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, depois espere esfriar.
- Bata as claras em neve na batedeira e incorpore com cuidado ao creme já frio, usando para preencher as laranjas ocas.
- Disponha as laranjas recheadas em uma assadeira e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos.
- Sirva logo após.
Outras versões
Mais jeitos de fazer sobremesa de laranja
Delícia de Laranja94 kcal por porção · 10 min
Esta sobremesa mistura pedaços de laranja com creme de leite e adoçante, resultando em um doce simples e rápido de preparar. Cai muito bem como uma opção leve após as refeições principais do dia a dia.
Sobremesa de laranja
10 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça média (120 g)
- kcal
- 94
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 12,7 g
- gordura
- 5 g
| Porção: 1 taça média (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 79 | 94 | 5 |
| Carboidratos (g) | 10,6 | 12,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 11 | 14 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esprema duas laranjas em um recipiente, adicione o creme de leite e o adoçante, depois misture bem.
- Descasque o restante das laranjas, pique em cubos pequenos, junte ao creme e mexa com cuidado.
- Guarde na geladeira e retire apenas na hora de servir.
Dica
Deixe na geladeira até a hora de servir para que o creme fique bem fresco. ---
Salada de laranja com pistache caramelizado e iogurte grego99 kcal por porção · 5 min
Fatias de laranja servidas com pistache caramelizado e uma colherada de iogurte grego ou crème fraîche. Uma sobremesa simples para servir depois do almoço ou jantar, com o contraste da fruta suculenta e dos pedacinhos crocantes de pistache.
Sobremesa de laranja
5 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça média (120 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 13,9 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 taça média (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 83 | 99 | 5 |
| Carboidratos (g) | 11,6 | 13,9 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,4 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 1,6 | 6 |
| Sódio (mg) | 7 | 8 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Junte os pistaches e deixe tostar por alguns minutos, mexendo e sacudindo a frigideira com frequência para não queimarem. Acrescente o açúcar e misture até dissolver completamente. Transfira para um prato, espere esfriar por cerca de 5 minutos e pique grosseiramente.
- Corte a base de cada laranja com uma faca afiada. Retire a casca e a parte branca, acompanhando o formato da fruta, e corte em rodelas. Distribua em um prato com o suco que soltarem. Espalhe os pistaches por cima e sirva com colheradas de iogurte grego ou crème fraîche.
Dica
Mexa os pistaches com frequência enquanto tostam. Eles podem queimar rapidamente, e a ideia é deixá-los dourados antes de acrescentar o açúcar.
Laranja tropical com coco e leite condensado132 kcal por porção · 15 min
Uma sobremesa fresca e direta que junta o cítrico da laranja com a doçura do leite condensado e a textura do coco. Funciona muito bem naqueles dias quentes em que você quer um doce rápido sem precisar ligar o fogão.
Sobremesa de laranja
15 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça média (120 g)
- kcal
- 132
- proteína
- 2,8 g
- carboidrato
- 23 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 taça média (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 132 | 7 |
| Carboidratos (g) | 19,2 | 23 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,3 | 2,8 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 17 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque todas as laranjas e separe cada gomo.
- Tire a película branca e retire as sementes de todos os gomos com paciência.
- Acomode os gomos limpos em taças individuais e despeje o leite condensado por cima.
- Finalize salpicando o coco fresco ralado e as raspas de casca de laranja antes de servir.
