Sobremesa de morango com merengue
Sobremesa de morango com creme e merengue. Camadas de creme de confeiteiro com leite condensado, morangos frescos picados e suspiros assados na hora. Cai muito bem como sobremesa gelada para fechar o almoço de domingo.
Sobremesa de morango com merengue
10 minRende 6 porçõesDifícil
Uma porção: 1 taça média (150 g)
- kcal
- 353
- proteína
- 10,4 g
- carboidrato
- 59,1 g
- gordura
- 9,1 g
| Porção: 1 taça média (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 235 | 353 | 18 |
| Carboidratos (g) | 39,4 | 59,1 | 20 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 10,4 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 9,1 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 82 | 123 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo o tempo todo até engrossar, depois reserve.
- Bata as claras em neve na batedeira, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até obter picos firmes.
- Distribua colheradas desse merengue em uma assadeira com papel-manteiga e asse em forno baixo preaquecido a 150 °C por cerca de 25 minutos, reservando em seguida.
- Disponha os morangos picados no fundo de um refratário e despeje o creme reservado por cima.
- Cubra com os suspiros assados e decore com morangos picados.
- Mantenha na geladeira e sirva bem gelado.
