Sobremesa de pêssego
Taça de pêssego com especiarias e creme de limão. Sobremesa em taças com pêssegos cozidos em suco de laranja, canela e anis-estrelado, cobertos por um creme de leite condensado com limão. Fica especialmente boa servida gelada e pode ser preparada antes da hora de servir.
Sobremesa de pêssego
5 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça média (150 g)
- kcal
- 157
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 33 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 taça média (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 105 | 157 | 8 |
| Carboidratos (g) | 22 | 33 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 1,5 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 30 | 46 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 4 pêssegos cortados em meia-lua, com casca, em uma panela. Adicione 1 xícara (chá) de suco de laranja, a canela em pau e os 3 anises-estrelados, se usar. Cozinhe em fogo baixo, mantendo uma fervura suave por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo, espere os pêssegos esfriarem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Misture o leite condensado cremoso MOÇA de Colher com o suco e as raspas de 1 limão. Deixe esse creme na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- Na hora de servir, distribua os pêssegos gelados no fundo das taças, acrescentando um pouco da calda do cozimento. Cubra com o creme de limão usando um bico de confeitar.
- Espalhe o coco fresco ralado por cima e sirva imediatamente.
Dica
Deixe tanto os pêssegos quanto o creme de limão na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de montar as taças.
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