Sobremesa de ricota e frutas secas
Mini sobremesas assadas de ricota com frutas secas. Pequenas sobremesas de ricota, leite condensado, ovos e frutas secas, preparadas em forminhas individuais no forno. Podem ser servidas mornas ou frias, o que facilita a organização quando você quer deixar a sobremesa pronta antes da refeição.
Sobremesa de ricota e frutas secas
10 minRende 31 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (40 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 13,8 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 unidade (40 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 277 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 34,6 | 13,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,5 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 4,2 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 6 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 191 | 76 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o Leite MOÇA, o leite NINHO e os 3 ovos no liquidificador. Bata até misturar completamente.
- Passe os 300 g de ricota por uma peneira, acrescente ao liquidificador e bata novamente até formar um creme.
- Adicione a xícara (chá) de frutas secas picadas e misture. Divida a massa entre 8 forminhas refratárias de 6 cm de diâmetro, previamente untadas com manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até a superfície ficar firme.
- Sirva as porções ainda mornas ou depois que esfriarem.
Dica
Observe a superfície das sobremesas: elas estão prontas quando ficam firmes. Você pode servir tanto mornas quanto frias.
