Sopa chilli con carne
Sopa de chili com carne. Esta sopa com carne moída e feijão pega emprestado o sabor do famoso chili mexicano para espantar o frio. É daquelas receitas que pedem um pedaço de pão para acompanhar e salvam o jantar nos dias mais gelados.
Sopa chilli con carne
90 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (350 g)
- kcal
- 521
- proteína
- 30,4 g
- carboidrato
- 31,5 g
- gordura
- 30,4 g
| Porção: 1 concha grande (350 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 521 | 26 |
| Carboidratos (g) | 9 | 31,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 30,4 | 61 |
| Gorduras totais (g) | 8,7 | 30,4 | 47 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,7 | 13 | 65 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 7.266 | 25.432 | 1272 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho no óleo por alguns minutos até começarem a amolecer, então adicione a carne. Aumente o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a carne perder o tom rosado.
- Misture o feijão, os tomates, o caldo, a pimenta, o chocolate, sal e pimenta do reino à vontade. Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo bem baixo por 1 hora ou mais.
- Sirva em canecas ou xícaras grandes polvilhado com ervas, queijo e pimenta do reino.
Dica
Você pode preparar tudo até a véspera, guardar na geladeira e aquecer na hora de servir.
