Sopa cremosa de batata
Uma sopa cremosa de batata reconfortante e prática para aquecer os dias mais frios sem complicação. Cai muito bem no jantar quando você quer algo quente e rápido.
Sopa cremosa de batata
35 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 171
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 18,9 g
- gordura
- 9,9 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 57 | 171 | 9 |
| Carboidratos (g) | 6,3 | 18,9 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 9,9 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,8 | 2,4 | 10 |
| Sódio (mg) | 108 | 323 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e doure a cebola.
- Junte as batatas, a cenoura, a água e o caldo, misturando bem, e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos até que os legumes estejam macios.
- Passe tudo para o liquidificador e bata até formar um creme liso.
- Volte o creme para a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal, pimenta e salsinha, e deixe ferver por mais alguns instantes.
Dica
O ponto certo é quando os legumes cedem facilmente ao toque do garfo.
