Sopa de batata com alho-poró
Sopa vegana de batata e alho-poró. Uma sopa cremosa e aconchegante feita na panela de lenta cozimento. Cai muito bem nos dias mais frescos.
Sopa de batata com alho-poró
500 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 50
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 11,1 g
- gordura
- 0,3 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 17 | 50 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 11,1 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,6 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,3 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 153 | 459 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as batatas, o alho-poró, a folha de louro, o alho, a páprica e o tomilho em uma panela elétrica de cozimento lento de 4 a 5 litros. Adicione o caldo de legumes e a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
- Descarte a folha de louro. Bata a mistura com um mixer de mão até ficar lisa ou transfira para o liquidificador com cuidado. Tempere com sal e pimenta, ajuste a consistência com um pouco de água se necessário e sirva salpicada com cebolinha.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Lasanha de frango51,9 g prot.53,7 g carbo42,3 g gord.
Torta de frango15,8 g prot.37,2 g carbo16,6 g gord.
Salada com frutas2,2 g prot.8,5 g carbo2,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.