Sopa de batata e bacon
Sopa cremosa de batata e bacon. Esta sopa cremosa de batata e bacon funciona bem em dias mais frescos ou quando você quer uma refeição reconfortante e descomplicada. Leva poucos ingredientes e traz uma textura bem aconchegante para a rotina.
Sopa de batata e bacon
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 113
- proteína
- 3,3 g
- carboidrato
- 25,5 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 38 | 113 | 6 |
| Carboidratos (g) | 8,5 | 25,5 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 3,3 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 126 | 378 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas diretamente no caldo de legumes até que fiquem bem macias.
- Transfira as batatas e o caldo para o liquidificador junto com a cebola e bata até obter uma mistura uniforme.
- Doure o bacon em uma panela e descarte o excesso de gordura da fritura.
- Despeje o creme batido do liquidificador na panela com o bacon.
- Misture bem, ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme o seu gosto.
- Deixe levantar fervura e finalize com creme de leite antes de tirar do fogo.
Dica
Ajuste o sal apenas no final, pois o bacon e o caldo de legumes já costumam trazer bastante tempero para o prato.
